Автопортрет с бутылкой

[just_tom]

В продолжение поста о том, как вкусно выпить, не заплатив за это слишком много:



Вино из департамента Эро, причём намного лучше, чем то, что наливают у Биконта, цена 11.99 за бутылку. Источник: "Бедронка" в Новом Сонче, в Варшаве я его не видел. За такие деньги, кроме вкуса, удивляет длиннющая настоящая пробковая пробка. Сижу, с удовольствием запиваю 9 часов устного экзамена (32 человека, один не сдал, двоих пожалел).

Comments

[nikstutas.livejournal.com]

двоих пожалел
=================

согрело. по нашему это )

[just-tom.livejournal.com]

Двое просто были не очень за гранью, но одна девица мне шансов не дала никаких :)

А ещё там штука какая - это заочники, возрастной дапазон примерно от 22 до 55 лет. И сидит передо мной такая тётка моего возраста, то есть уже, может, бабушка, от страха трясётся, ничего сказать толком не может, а мне очень перед ней неудобно за всю эту ситуацию.

[iramyra]

Эк как тебя скрючило после девяти-то часов экзамена...

А в Бедронке на Modzelewskiego, что возле нашего института, оно есть, то есть, пару недель назад было, я увидела знакомое "d'Hérault" и купила, приготовила на нём чечевицу по-эльзасски и так попробовала, ничего, да.

[just-tom.livejournal.com]

Оно без чечевицы тоже ничего ))

[iramyra]

Ну это и написано в последних словах моего первого коммента, оно было вначале испробовано :) Я усвоила одно правило: для приготовления пищи никогда не использовать вино, которое не годится для того, чтобы пить его за обедом (и запивать приготовленное блюдо).

[just-tom.livejournal.com]

Ты просто слишком длинными фразами изъясняешься - я запутался в сложно-сочинённых конструкциях с вводными словами и несколькими сказуемыми к одному подлежащему :))

[iramyra]

Вот чёрт... Напишешь, прочитаешь, потом упрощаешь, упрощаешь и всё равно сложно выходит :))) Извини за повторное злоупотребление сказуемыми :)

[anush2009.livejournal.com]

Ира, а что такое чечевица по-эльзасски? как ее готовить?

[iramyra]

Ой, Аня, это очень вкусно и легко готовится! А какой запах во время приготовления... Я до Франции чечевицу вообще никогда не пробовала, а там она ведь популярна в виде салатов и горючих блюд. Я говорю о зелёной довольно мелкой чечевице, она даже немного коричневая, но называется, тем не менее, зелёной. У нас она продаётся в пакетиках по 350 г, вот один такой пакетик я и беру для приготовления. Высыпаю в кастрюлю (для такого количества чечевицы нужно брать кастрюлю ёмкостью не меньше двух литров), заливаю 200-300 мл красного вина и оставляю на несколько часов, чтобы чечевица набухла. Потом добавляю воды или бульона на глаз, чтобы она покрывала чечевицу на 3-4 сантиметра и ставлю на огонь вариться. В это время пару луковиц и грамм 200-300 грудинки поджариваю на сковороде и перекладываю в кастрюлю к чечевице. Она продолжает вариться, а я чищу пару морковок и картофелин, режу на кубики и тоже туда кладу. Если жидкости в кастрюле маловато, то подливаю, чтобы булькало, но не было слишком жидким, мне редко удаётся так рассчитать, чтобы сразу было достаточно (у меня наготове стоит чайник с горячей водой). Пора уже посолить и поперчить, а также положить лавровый лист и несколько гвоздик, от гвоздик - сумасшедший запах, только слишком много не клади. В самом конце, когда всё уже будет мягким, добавляю немного сливок или свежей сметаны. Всё!

[anush2009.livejournal.com]

спасибо за рецепт, Ира. Я вообще чечевицу очень люблю, как и вообще бобовые, с детства привыкла, бабушка супы варила. Я суп из чечевицы часто варю, тоже с грудинкой. Надо будет попробовать с вином и гвоздикой, рецепт аппетитный очень :) Только я бы вот картошку наверное не стала класть, или обязательно?

[iramyra]

Это всё-таки не суп получается, а густое второе блюдо. Конечно, картошку можно не класть!

[anush2009.livejournal.com]

да, я именно второе блюдо и хочу. Обязательно на днях попробую. Спасибо :)

[malpa.livejournal.com]

Уууу... Надо попробовать! Спасибо. :-)

[iramyra]

Да пока не за что, Лен :) Вот если понравится, тогда и...

[clickkey.livejournal.com]

Спасибо за рецепт. Я тоже попрубую так сготовить. :)

[naiwnyak.livejournal.com]

Не по теме. Как Вы там, не замерзаете?) Именно про Новый Сонч писали, как про "полюс холода" в Польше.

[just-tom.livejournal.com]

У меня за десять минут пути от школы к магазину неожиданно отмёрз нос, хотя градусник показывает всего -15. И в аудитории было холодно, и сейчас в общежитии тоже, не знаю, что бы я делал без дешёвого французского вина :)

При том, что я считаю себя весьма морозоустойчивым.

[naiwnyak.livejournal.com]

С высокой влажностью и минус 15, это очень не комфортно. Московские сми нагнетают такие страхи. Держитесь там, весна не за горами)

[shrodinger-cat.livejournal.com]

Можно еще глинт сварить, если холодно (и если есть из чего).

[malpa.livejournal.com]

В Варшаве появилось. В нашем магазине.

[just-tom.livejournal.com]

Ага, в день, когда я уезжал.

[malpa.livejournal.com]

Короче, мы (с ним) тебя ждем!

А мне от Поповки и ее приятеля Йенса сегодня диск с его концертом (который когда-то был по польскому ТВ) пришел.