Я не вегетарианка, но стараюсь сократить потребление мяса, хотя я его люблю: вкус, запах, текстуру. Покупаю время от времени и этот гирос, и колбаски, и бургеры без мяса "со вкусом мяса", как белковый продукт со вкусом умами. Противоречия не вижу.