Как недорого и вкусно выпить: tokaji aszú 3 puttonyos

[just_tom]

Эх, давненько не писал я на эту тему.



Токай осу - не путать с напитком нашей боевой молодости токаем самородни* - "настоящий" токай, производящийся с добавлением эссенции из забродившего вяленого и покрытого специальной плесенью винограда. Эссенцию добавляют в бочки специальными вёдрами - puttonyos. В "Божьей коровке" (по цене 25 злотых за поллитра) появился самый простой, трёхведерный, наименее сладкий (максимально бывает шесть). Несмотря на всего 12 градусов - очень хмельной: после отпития, как видно на снимке, ощутимо зашумело в голове. Шестивёдерный вкуснее, но даже на своей родине стоит бешеные деньги. Так что, учитывая соотношение цена/удовольствие, highly recommended.

________________________
По-славянски звучащее слово оказалось польским - от слова samorodny, якобы в связи с его необычайной популярностью в Речи Посполитой в XVI-XVII веках.