Растительное мороженое из двух компонентов

Я люблю очень простые рецепты. Вот мороженое из замороженных бананов + что угодно:

Watch on YouTube

Я пробовал с замороженными клубникой и черникой - вкусно, причём с черникой вкуснее. С какао не понравилось - по-прежнему чувствуется вкус банана (во всяком случае при пропорциях из видео). У меня не получается делать так, как на видео - в обычной морозильной камере с температурой минус 18-20 градусов бананы замораживаются до каменного состояния и при дроблении превращаются в что-то вроде очень крупного песка. Надо немного подождать, когда "песок" начнёт подтаивать. Но всё равно легко и достаточно быстро. Есть лучше сразу же после приготовления, в морозильнике мороженое превращается в камень, надо потом ждать, пока немного согреется.

Я также пробовал сделать наоборот - размельчить и перемешать не замороженные ингредиенты и засунуть их в мороженицу. Получается по вкусу и консистенции то же самое, если не считать миллиметрового слоя намертво замороженной смеси на стенках и дне. И больше хлопот из-за возни с мороженицей.